OSM Głubczyce Produkty HoReCa

Śmietana głubczycka 12% wiad...

Śmietana jest produktem uzyskiwanym poprzez oddzielenie tłuszczu ze świeżego pasteryzowanego mleka. Po ukwaszeniu czystymi kulturami bakteryjnymi, które:

  • zwiększają strawność białek mleka,
  • zwiększają retencję fosforu w organizmie człowieka, wapnia i żelaza,
  • ułatwiają przemianę materii,
  • zwiększają odporność immunologiczną,

uzyskujemy produkt o lekko kwaśnym czystym zapachu oraz gęstej konsystencji.

Informacje:
Opakowanie jednostkowe: wiadro
Termin przydatności: 21 dni
Warunki przechowywania: +2 do +8°C
Wartość energetyczna w 100g: 775 KJ / 188 kcal
Porcja 200 ml dostarcza
Kcal  376  19%
Tłuszcz  36,0 g  51 %
Kwasy tłuszczowe nasycone  1,8 g  9%
Sód  0,14 g  6%
Białko  5,6 g  11 %
Węglowodany  12 g  4 %